易(yì)腐食品容(róng)易變質是(shi)由多方面(mian)的原因造(zào)成的，不但(dan)決定于貨(huo)物本身所(suǒ)組成的性(xìng)質，而且還(hái)取決于微(wēi)生物的存(cún)在，酶的作(zuo)用以及外(wai)界溫濕度(du)的影響🐪。其(qí)中微生物(wù)的生長、發(fa)🌈育和繁殖(zhi)造成易腐(fǔ)食品的腐(fǔ)敗變質是(shi)主要原因(yīn)。而溫濕度(dù)的高低對(dui)于保持易(yi)腐食品的(de)質量有密(mì)切的關系(xi)，易腐貨物(wù)中微生⭐物(wu)的活動與(yu)生長又主(zhu)要取決于(yú)冷藏環境(jing)的🏃‍♂️溫濕度(dù)。因此，在長(zhǎng)時間的運(yun)輸⭐和保管(guan)易♉腐貨物(wù)時，必須根(gēn)據它們各(ge)自的特性(xìng)，要儲存在(zài)适宜的溫(wen)濕度環境(jìng)中，才能保(bao)持其原有(you)的品質。

3.冷藏車(che)車廂材質(zhì)保溫作用(yong)的重要意(yì)義

冷藏車(chē)車廂廂體(tǐ)要想保溫(wēn)，材質和工(gōng)藝有一定(ding)要㊙️求。材😘料(liào)⁉️的不斷革(ge)新、發泡制(zhì)作工藝的(de)不斷改進(jìn)究其根💞本(ben)就是爲了(le)使冷藏運(yùn)輸裝備變(biàn)得越來越(yuè)輕、越來越(yue)保溫、越來(lai)越密封、越(yuè)來越環保(bǎo)❤️。這些改進(jin)改❌善了冷(leng)藏運輸裝(zhuāng)備的漏熱(rè)、漏氣問題(ti)，同時可以(yǐ)延🆚緩裝備(bèi)老化速度(dù)，進而也提(ti)高了冷藏(cáng)運輸裝備(bei)整體的性(xing)能。

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